tel. +48 501 552 123    |    fracop@fracop.pl

Rheo F4 – kontrola właściwości fermentacyjnych

Rheo F4 oferuje kompletne studium nad fermentacyjną objętością mąki. Aparat mierzy przez cały proces fermentacji: produkcję dwutlenku węgla, objętość, porowatość i tolerancję ciasta. Razem z Rheo F4 można badać charakterystykę ciasta podczas rozrostu i tym samym ustalać idealny czas przebywania produktu w piekarniku. Urządzenie pozwala też na kontrolę aktywności drożdży, ocenę wpływu dodatków, czy analizę przepisów bezglutenowych.

Dodatkowe informacje

Katalog urządzeń laboratoryjnych Chopin Technologies


Chopin Technologies jest marką KPM Analytics

KPM Analytics jest światowym liderem w dziedzinie instrumentów naukowych. Koncentruje się głównie na analizie krytycznych parametrów jakościowych w przemyśle spożywczym, rolniczym, przemysłowym, środowiskowym i klinicznym.

Strona KPM Analytics - Rheo F4


Zobacz film:

Rheo F4 - analiza rozrostu ciasta

Skontaktuj się z nami:

do góry
Stworzone przez AllBlue

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Więcej informacji na temat polityki dostępne w zakładce Polityka Bezpieczeństwa.

Akceptuję pliki cookies z tej witryny